RECETAS

Tagliatelle a los 4 quesos y champiñones
4 persona

al huevo

Pasta

Poner en una olla el agua a hervir, cuando esta hierva agregar la sal, dar 3 minutos más y agregar la pasta, dejar cocinar a fuego alto hasta que este al dente.

Salsa

Sofreír los champiñones y reservarlos en papel absorbente.
En una olla aparte agregar la crema de leche, los quesos en trozos pequeños de a poco y dejar fundir.
Una vez se hayan fundido completamente, agregamos los champiñones.
Mezclamos, ponemos sal y pimenta.
Rectificamos la sazón y de ser necesario agregamos más sal.

Montaje

Servimos y decoramos con una hojas de albahaca picadas.

Fuente: cocina33.com